마트에서 마른미역,쇠고기 앞다리살, 목초액먹고 자란 계란을 사왔다.
<주재료>
마른 미역, 쇠고기 앞다리살, 간장, 소금, 참기름
<만들기>
1. 쇠고기 손질하기
쇠고기는 찬물에 담궈 핏물을 빼준다.
2. 미역 불리기
마른 미역을 물에 넣어서 불려준다. 불린 미역은 물기를 빼주고 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
3. 미역, 쇠고기 볶아주기
달군 팬에 참기름을 두르고 미역을 볶아준다. 미역이 부드러워 질째까지 볶은 후 쇠고기를 넣어 같이 볶는다.
4. 끓이기
미역과 쇠고기에 물을 붓고 끓인다.
물이 끓어 오르면 간장과 소금, 참기름으로 맛을 낸다.
Posted by 홍반장
